Saturday , July 21 2018

রান্না বান্না

ফ্রিজে কাঁচা মাছ রেখেও স্বাদ অটুট রাখার পদ্ধতি জেনে নিন!

যারা মাসের বাজার একবারে করেন তাদের অনেক সময়ই ডীপ ফ্রিজে কাঁচা মাছ রাখতে হয়। যার ফলাফল কিছুদিন ফ্রিজে মাছ রেখে দিলেই মাছের স্বাদ পুরোপুরি নষ্ট হয়ে যায়। খেতে শুকনো লাগে এবং গন্ধ বেশি লাগে। বেশীদিন রেখে দিলে মাছ খাওয়াই যায় না, ফেলে দিতে হয়। কিন্তু এই সমস্যার রয়েছে খুবই সহজ …

Read More »

জিভে জল আসার মত হাড়ি কাবাব এর সহজ রেসিপি

বাংলাদেশী খাবারের তালিকায় কাবাব একটি বিশেষ স্থান দখল করে আছে। আজ দেখুন কিভাবে বাসাতেই সহজে সুস্বাদু হাড়ি কাবাব তৈরি করতে পারবেন হাড়ি কাবাব এর সহজ রেসিপি উপকরণঃ হাড় ছাড়া মাংস – ১ কেজি টকদই – ১ কাপ টমেটো ও চিলি সস – স্বাদ মতো পেয়াজ কুচি – ১ কাপ আদা …

Read More »

দেখেই জীবে জল? তো চলুন দেখে নিই কীভাবে বানাবেন মজাদার বেগুন বাহার…

আমাদের খাবারের তালিকায় একটা বিশেষ জায়গা দখল করে রয়েছে বেগুন। শুধু ভর্তা, ভাজি বা ঝোল নয়, বেগুন দিয়ে তৈরি করা যায় মেইন ডিশ। তো চলুন দেখে নিই কীভাবে বানাবেন মজাদার বেগুন বাহার। উপকরণ (১) বড় বেগুন একটা (২) টমেটো একটা (৩) পেঁয়াজ কুচি এক কাপ (৪) আদা-রসুন বাটা এক টেবিল …

Read More »